Rabu, 10 Juni 2009

sejarah abuba steak

ABUBA STEAK restoran merupakan perusahaan pribadi yang di rintis
sejak tahun 1992. ABUBA STEAK restoran bermula dari usaha makanan
kaki lima dibilangan kemang Jakarta Selatan, tepatnya berada di jalan
Kemang Raya 1.
Nama ABUBA STEAK di ambil dari nama pemilik restoran yaitu Abu
Bakar, yang telah memiliki keahlian dan pengalaman dibidang food and
beverage selama lebih dari 25 tahun. Jenis makanan, minuman yang di tawarkan adalah makanan ala Texas Amerika berupa steak yang telah disesuaikan dengan cita rasa Indonesia.
ABUBA STEAK merupakan pelopor pada masa itu, dimana pemilik usaha berani menjual makanan ala Barat berupa steak yang terbilang mahal atau hanya dapat dikonsumsi oleh orang-orang kelas atas namun ABUBA STEAK mencoba merubah mitos tersebut dengan menjual makanan ala Barata berupa steak dengan harga yang terjangkau dan berada di lingkungan kaki lima.
Setelah mendapat respon positif dari masyarakat, ABUBA STEAK ingin mengelola usaha makanan kaki lima ini menjadi sebuah usaha makanan yang lebih berkualitas. Tahun 1994 ABUBA STEAK mulai menempati sebuah bangunan rumah yang berada di jalan Cipete Raya No 6 Jakarta selatan. Pada awalnya ABUBA STEAK restoran hanya memiliki delapan meja makan, seiring berjalannya waktu dan dengan melihat antusiasme dari masyarakat, perlahan ABUBA STEAK menambah jumlah meja makan hingga menjadi tiga puluh lima meja makan.
Kemudian pada tahun 1998 pembaharuan dan penambahan dilakukan

dengan mengambil tempat yang letaknya berseberangan, tepatnya di Jalan

Cipete Raya No.6. ABUBA STEAK restoran menambah fasilitas

kenyamanannya, selain penambahan meja makan sebanyak lima belas meja ,

ABUBA STEAK juga menyediakan ruang makan yang full AC . Dengan

penambahan jumlah meja makan dan fasilitas ruang makan yang full AC

akan membantu ABUBA STEAK restoran dalam memberikan kenyamanan

tempat yang dibutuhkan oleh para tamunya.

Pada tanggal 27 juli 1996, restoran ini dianugerahi penghargaan atas

partisipasi dalam Konvensi Gugus Kendali Mutu Direktorat Material. Dan

pada tahun 2000, tepatnya pada tanggal 25 maret restoran ini juga

memperoleh penghargaan U.S. Meat Culinary yang diberikan oleh U.S Meat

Export Federation.

Pertengahan September 2004, ABUBA STEAK restoran mulai
melakukan pengenbangan usaha dengan membuka cabang pertamanya di jalan Raya Gading Batavia Blok LC 11-07 Jakarta Utara. Pemilihan lokasi di kawasan Kelapa Gading ini dikarenakan letak kompleks ruko Gading Batavia yang strategis dikawasan Jakarta Utara dan merupakan food promenade atau kawasan wisata dimana para pengunjungnya dapat menikmati bagai jenis makanan dengan suasana yang nyaman dan aman.
Di awal tahun 2004 ABUBA STEAK juga mulai membangun tempat

yang baru , yang letaknya masih di kawasan Cipete Raya Jl.Cipete Raya No:

14 A. Restoran ini akan menempati tanah seluas 4000m. Hal ini dikarenakan

restoran yang berada di Cipete Raya No 6 masih belum cukup menampung

para konsumen yang dating khususnya pada saat weekend ( hari jumat, sabtu

dan minggu ) serta hari-hari libur lainnya.
Perpindahan ABUBA STEAK Pusat yang berada di Cipete Raya diresmikan pada bulan April 2007. ABUBA STEAK restoran yang baru memiliki konsep restoran yang ramah lingkungan dengan meminimalisir penggunaan air condition (AC), serta penggunaan alat-alat listrik lainnya dan juga memperbanyak tanaman hijau disekitar lingkungan restoran dalam rangka menjaga kelestarian lingkungan dan mengutamakan kenyamanan dan keamanan setiap konsumennya.
Pada akhir tahun 2005 ini ABUBA STEAK akan membuka cabang

yang ke tiga di kawasan pluit Jakarta Utara. Ekspansi ABUBA STEAK

restoran di lakukan untuk memperluas segmentasi dan target konsumen dan

tentu saja keinginan untuk terus mengembangkan usaha restoran. Dengan

pembangunan tempat yang baru di dipete maupun cabang ke tiga di kawasan

pluit yang akan di sertai dengan fasilitas yang lebih baik lagi, ini diharapkan

para konsumen yang dating tidak hanya dapat menikmati hidangan makanan

dan minuman saja namun juga dapat menikmati suasana yang nyaman dan

aman.
Dan pada pertengahan tahun 2007 ini ABUBA STEAK telah
membuka cabang yang ke empat yaitu di kawasan mentemg Jakarta Pusat,
tepatnya di Jl. Wahid Hasyim No. 120. Untuk memperluas target konsumen, ABUBA Steak juga membuka cabang ke lima di Bandung Jawa Barat tepatnya di Jl. Prabudi Muntur no.12 pada bulan Maret 2008.
Dan diharapkan dalam setiap tahunnya ABUBA STEAK dapat terus mengembangkan dan memperluas usaha restoran tidak hanya di Indonesia saja namun juga dapat membuka peluang usaha sampai ke luar negeri. Tidak hanya untuk kepentingan pribadi atau golongan saja tapi diharapkan dapat membantu perekonomian Bangsa Indonesia pada umumnya dengan menyerap lebih banyak tenaga kerja sehingga cita-cita Bangsa Indonesia dalam rangka menciptakan kesejahteraan Bangsa pun dapat terwujud.